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其法用醯酱独拌生菜 之然作羹则加之姜、盐而已《礼记》“孟夏

2022-07-19 13:05:03 发布 浏览 983 次

其法:用醯酱独拌生菜[6之。然,作羹则加之姜、盐而已。《礼记》:“孟夏,苦菜秀。”是也。《本草》:“一名荼,安心益气。”隐居[6为:“作屑饮,不可寐。”今交、广多种也[7时。

[6时刘彝(1017—1086):字执中,福州(今福建长乐)人。幼从胡瑗学。登庆历进士第,调高邮簿,移朐山令。后坐贬均州团练副使。著有《七经中议》、《明善集》、《居阳集》等。

[6于苦荬(mǎī):苦菜的别称。春夏间开花。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

[6即狄武襄公青:即狄青(1008—1057),字汉臣,北宋汾州西河(今山西汾阳)人,面有刺字,善骑射,人称“面涅将军”。平生前后二十五战,是古代著名的武将。生前备受朝廷猜忌,最后郁郁而终;死后,却受到了礼遇和推崇,谥号“武襄”。帅边:统帅边关。

[6也韩魏公:即韩琦(1008—1075),字稚圭,自号赣叟,相州安阳(今属河南)人。北宋名将,天圣进士。与范仲淹共同防御西夏,名重一时,时称“韩范”。英宗时,封魏国公。谥“忠献”。《宋史》有传。著有《安阳集》五十卷。

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