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柚子皮苦、辣、呛，很难入口。 先削柚子皮外面光滑的皮，在热水中煮3~4分钟，吸水后放入冷水中，挤出里面的苦水，多次挤出，在水里泡两天，吃之前必须挤出。

柚子皮的效果柚子皮的作用

柚子皮的功效

能 到化解油腻的作用。

柚子皮是柚子身体的一部分，自然含有柚子的一定营养成分，具有通气孔，具有吸收油腻物质，解决油腻的东西的作用。

在美容方面是 到显著作用：

柚子皮含有丰富的果胶，可以使皮肤柔软丰满。 美容专家制成沐浴露用于洗澡。 柚子皮外用可以防止冻伤，用晒干的柚子皮水煮浓烧时，用毛巾浸水后，将冻伤处热熔敷，可以防止明年的再犯。

消食快膈，散愤懑之气，化痰等功效：

葡萄柚皮的药叫化橘红，性温、味苦、辛。 柚皮苷含有挥发油，主要为柠檬酸和香醇，能驱散寒气，适用于燥湿化痰、消化幅度中，风寒感冒咳嗽、喉咙痒痰较多等。

柚皮可以加工成菜肴和蜜饯。

柚子皮苦、辣、呛，很难入口。 先削柚子皮外面光滑的皮，在热水中煮3~4分钟，吸水后放入冷水中，挤出里面的苦水，多次挤出，在水里泡两天，吃之前必须挤出。

柚子皮的其他作用

柚子皮除了对美容和饮食疗法有便利的效果之外，柚子皮还有什么用呢？

1 .可以放在房间里去除污垢，柚子皮放在冰箱里，去除冰箱的气味。

2、防虫：把里面的白色条纹撕干净，放在通风处晾干，晾干水。 放在扎了小孔的袋子里保存，放在衣柜的角落和米桶里可以防止蚊子。

3、炒菜：先把柚子洗干净，削掉外面的青皮，去除絮凝物。 留下中间柔软的白色海绵部分，一张一张地切成薄片。 把切好的柚子皮放进锅里，把清水浸泡2~3天，其间每天换一次水去除苦涩的味道。 如果赶紧吃的话，下锅之前，把切好的柚子皮放在热水里，即使是刚打开的柚子也能去除苦涩。 生姜丝，蒜蓉，干辣椒，在油里炒(油多一点)，香味出来后加入老字号倒水。 烧开水后，放入榨干水分的柚子皮，加入盐，烧水后煎炒即可。