其法用醯酱独拌生菜 之然作羹则加之姜、盐而已《礼记》“孟夏

其法：用醯酱独拌生菜[6之。然，作羹则加之姜、盐而已。《礼记》：“孟夏，苦菜秀。”是也。《本草》：“一名荼，安心益气。”隐居[6为：“作屑饮，不可寐。”今交、广多种也[7时。

[6时刘彝（1017—1086）：字执中，福州（今福建长乐）人。幼从胡瑗学。登庆历进士第，调高邮簿，移朐山令。后坐贬均州团练副使。著有《七经中议》、《明善集》、《居阳集》等。

[6于苦荬（mǎī）：苦菜的别称。春夏间开花。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。

[6即狄武襄公青：即狄青（1008—1057），字汉臣，北宋汾州西河（今山西汾阳）人，面有刺字，善骑射，人称“面涅将军”。平生前后二十五战，是古代著名的武将。生前备受朝廷猜忌，最后郁郁而终；死后，却受到了礼遇和推崇，谥号“武襄”。帅边：统帅边关。

[6也韩魏公：即韩琦（1008—1075），字稚圭，自号赣叟，相州安阳（今属河南）人。北宋名将，天圣进士。与范仲淹共同防御西夏，名重一时，时称“韩范”。英宗时，封魏国公。谥“忠献”。《宋史》有传。著有《安阳集》五十卷。